干白葡萄酒上头吗？干白葡萄酒有什么注意事项？
1. 干白葡萄酒的基本特点
干白葡萄酒是指在制作过程中没有加入额外的糖分或调味料，其口感相对干燥，没有甜味。它通常有高酸和低甜的特点，因此口感比较清爽。干白葡萄酒还可以有各种不同的风味，比如口感柔滑、酸度强烈等，因为不同地理环境、气候、土壤等因素对葡萄的成长有不同的影响，从而形成不同的风味。
2. 干白葡萄酒的饮用方式
1. 适宜温度：干白葡萄酒的饮用温度是非常重要的，一般在10-14℃之间比较合适，过高的温度会破坏红酒中的酸度、香气和口感，而过低的温度也会减弱酒的香气和口感。
2. 配餐搭配：干白葡萄酒一般比较适合清淡的菜肴，比如配白肉、鱼肉等。比如鱼翅汤、油麦菜、西蓝花、翡翠豆腐等是不错的搭配。
3. 开瓶时注意事项：干白葡萄酒是需要冰镇过的，但是千万不要过度冰镇，否则味道会有所影响，开瓶后需要适当静置，让酒液充分接触氧气，以提升味道和口感。
3. 干白葡萄酒的醉酒度
干白葡萄酒和其他酒类一样，都是一种酒精饮料，其醉酒度与饮用量、个体差异等因素有关。制造干白葡萄酒的葡萄中含有酒精，而其中的酒精浓度一般为9％至14％左右，这一浓度远低于其他酒类。但是，饮用过量还是会造成醉酒，甚至酒精中毒等问题，因此饮用干白葡萄酒需要适量，特别是那些不能喝酒或有相关健康风险者。
4. 干白葡萄酒的搭配误区
有些人可能会认为干白葡萄酒和甜品、重口味的食物是不相容的，这是错误的搭配。实际上，干白葡萄酒对于这些食物可能有更好的表现：如果搭配得当，干白葡萄酒可能会突显出你所吃食物的美味关键点，并在这个过程中让你产生美好的食欲。因此，干白葡萄酒可以搭配一些能够与其味道互补的食物，比如奶酪、肉类、蔬菜等，甚至可以搭配甜点。
总结： 干白葡萄酒是一种口感较为清爽的白酒，在饮用时需要注意的要点包括温度、饮用量、搭配和开瓶时的处理等。如果显然不适合搭配不同菜肴，建议饮用更佳的葡萄酒，比如红酒。
